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La joven chef Lucie Fischer-Chapalain explora todo tipo de alimentos, de los más comunes a los más inesperados.
Documental
El chile picante
Es pequeño, picante y universal. El chile ha recorrido el mundo hasta convertirse en un ingrediente imprescindible.
31 min
El kale
La chef Lucie nos muestra la polivalencia de la col rizada: en batidos, en tartas o en crujientes aperitivos.
El arándano rojo
La chef Lucie explora el potencial culinario del arándano rojo, que destaca por ser rico en vitaminas y oligoelementos.
La miel
El «alimento de los dioses» sigue conquistándonos hoy. La chef Lucie Fischer-Chapalain lo sirve en forma de helado.
El plátano
Para desentrañar los secretos de esta fruta icónica, visitamos plantaciones en las islas Canarias y Madeira.
