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Quando Mosca ha violato la sovranità di Kiev, nel febbraio 2022, l'Ucraina e la Polonia sembravano Nazioni sorelle: 1 milione di ucraini sono stati accolti da Varsavia, diventata altresì un hub strategico per gli aiuti della NATO. Oggi, invece, lo scenario sembra essersi rovesciato, con il governo polacco che ha annunciato la fine del sostegno militare al vicino. Alle radici della crisi? Il commercio di cereali.

Polonia-Ucraina: qualcosa si è rotto?

Ucraina e Polonia sembravano Nazioni sorelle. Oggi, invece, lo scenario sembra essersi rovesciato...

Dietro le Mappe

Da dove vengono i gatti domestici? Analizzando le ultime scoperte scientifiche, seguiamo l'entusiasmante epopea di un piccolo felino che ha conquistato il mondo, rivelandosi anche uno spietato killer.

Da dove vengono i gatti domestici? L'epica storia di un piccolo felino rivelatosi uno spietato serial killer.

Come i gatti hanno conquistato il mondo

Secondo i meteorologi "El Niño" potrebbe far ritorno nel 2023: una previsione a dir poco preoccupante, poiché si inserisce in un quadro già compromesso dal riscaldamento globale. Questo fenomeno atmosferico rischia anche di aggravare i problemi esistenti, come il calo della produzione di cereali, l'aumento dei prezzi o la diffusione delle epidemie.

Clima: bisogna temere El Niño?

Riscaldamento globale, pandemie e guerre ci ricordano di continuo la precarietà del sistema alimentare globale. L'Ucraina è il "granaio" dell'Europa, del Medio Oriente e non solo; l'invasione da parte della Russia e i conseguenti rallentamenti nelle forniture hanno dimostrato l'interdipendenza tra Paesi per l'approvvigionamento di cereali, un'arma per spostare gli equilibri geostrategici mondiali. "Square" ha ospitato le voci di tre esperti (da tre continenti) sul ruolo del grano rispetto alle sfide del XXI secolo.

Square: l'Agorà delle idee

Riscaldamento globale, pandemie e guerre ci ricordano di continuo la precarietà del sistema alimentare globale.

Il potere del grano

Con un quarto delle emissioni di gas serra di "origine" agricola, la domanda è: come assicurare l'alimentazione della popolazione mondiale senza recar danni al Pianeta? Il giornalista scientifico Pierre Girard incontra professionisti che si prendono davvero cura della terra, per le future generazioni. In questa puntata, girata tra Germania e Gran Bretagna - a dispetto del discorso dominante sulle esternalità ambientali dell'allevamento - scopriremo perché le mucche possono rendere un'azienda agricola più rispettosa della natura, o come gli ovini aiutino a migliorare il raccolto di cereali. Metodi di certo audaci, ma che aprono scenari speranzosi per un'agricoltura alternativa.

Il bestiame, un Bene o un Male?

In questa puntata, a dispetto del discorso dominante, scopriremo come bovini e ovini siano di aiuto per un'agricoltura più sostenibile.

Roots - Alle radici dell'agricoltura sostenibile

Dalla Grecia antica al Piano Marshall, il grano ha sempre rappresentato uno strumento di potenza geopolitica. Più di recente, è la Russia di Vladimir Putin ad aver puntato tutto sul food power dell'industria dei cereali, che dopo la bolla speculativa di inizio secolo è ormai agli occhi della finanza internazionale un "bene rifugio"... Analisi.

Dalla Grecia antica al Piano Marshall, il grano ha sempre rappresentato uno strumento di potenza geopolitica.

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