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Cucine in viaggio racconta le storie e i percorsi dei cibi che mangiamo, attraverso ricette straordinarie.
Programma
Con la nostra chef Lucie tra i segreti di ingredienti insoliti, per concepire piatti gustosi e originali.
Documentario
La mela
Alla scoperta delle mele, dalle quali è possibile ottenere un ottimo aceto di kombucha e una deliziosa gelatina.
31 min
Le noci
La chef Lucie Fischer-Chapalain porta in cucina le noci, dal gelato alla focaccia.
Il sartù di riso, Napoli
Polpette, piselli e pecorino sono solo alcuni degli ingredienti del Sartù di riso, gemma gastronomica napoletana.
30 min