Fast and Good | Digitale Produktionen ARTE
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Fast and Good
Schnell essen, aber gut, kreativ und nachhaltig: Street Food – die Demokratisierung der Gastronomie?
Mit dem Street Food-Trend verliert das Fast Food sein schlechtes Image. Junge Menschen ziehen eine lockere Atmosphäre dem klassischen Sieben-Gänge-Menü vor, doch wollen sie auf Qualität nicht verzichten. Diese Tendenz beeinflusst die gesamte Gastronomie. In „Fast and Good“ kommen Küchenchefs und –chefinnen aus der Szene zu Wort und erklären, was Ihnen am Thema Street Food wichtig ist.
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Das Projekt ist archiviert
Warum wird dieses Projekt archiviert?(Neues Fenster)Technische Infos & Kurze Credits
- Format
- Serien
- Genre
- Dokumentarfilm
- Dauer
- 5 min
- Technik
- Live action
- Buch und Regie
- Nanda Fernandez Brédillard
- Coproduktion
- ARTE France und La Blogothèque Productions