In China mit Dai Jianjun

Live Samstag, 25. Juni um 15:40 Uhr (43 Min.)

Erstausstrahlung am Freitag, 24.06. um 12:35 Uhr

Fünf gastronomische Denker verschiedener Kontinente gründen ihre Kunst auf die Ökosysteme ihrer jeweiligen Region. In dieser Folge erklärt der Chinese Dai Jianjun, warum seiner Ansicht nach der Schlüssel zur guten Küche in der alten taotischen Lehre steckt.

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