Archiv für “Zu Tisch Archives - DAS ARTE MAGAZIN”

ARTE ESSKULTUR, Essen, faire gauchette, Kochen, Pô Bouilli, Sauerteigbrot, Westalpen, Zu Tisch
julien.wilkens@axelspringer.de

FÜR LAIB UND SEELE

Das besondere Sauerteigbrot Pô Bouilli aus den Westalpen macht satt und belebt die Geister. Seit rund 4000 v. Chr backen Menschen…

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Apfelküchlein, ARTE ESSKULTUR, Bergdörfer, Essen, französische Alpen, NATUR, Westalpen, Zu Tisch
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ZU TISCH: WESTALPEN

Essen für die Seele. Ein eisiger Winter verlangt nach süßen Sünden – zum Beispiel nach warmen Apfelküchlein. Neun Monate Winter, drei…

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Schlorzifladen, Schweiz, Zu Tisch, Zu Tisch in der Ostschweiz
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ZU TISCH … IN DER OSTSCHWEIZ

  Würziger Käse trifft auf ein Bündel an Bergkräutern: In der Alpenregion liebt man es geschmacksintensiv. Die Ostschweiz hält alles…

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Spanien, Zu Tisch, Zu Tisch in Garrotxa
julien.wilkens@axelspringer.de

ZU TISCH …LA GARROTXA

  Vulkankrater und Schweine in unberührter Natur: Die Pyrenäen lohnen sich – zu Fuß und von oben. Was den spanischen…

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Iran, Zu Tisch
julien.wilkens@axelspringer.de

ZU TISCH … IRAN

  Aus Safran, Mandeln und Reis zaubern Iraner mehr als Gerichte – sie kreieren kleine Kunstwerke. Der süßliche Duft des…

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Ibiza, Zu Tisch
julien.wilkens@axelspringer.de

ZU TISCH … AUF IBIZA

Die zwei Gesichter einer Insel, zwischen Tag und Nacht, offenbaren doch eines: das Spiel der Sinne. Der Tisch ist reich…

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Grüne Soße, Wetterau, Zu Tisch
julien.wilkens@axelspringer.de

ZU TISCH IN … DER WETTERAU

Sanfte Hügel und Deftiges aus lokalen Zutaten: In der hessischen Wetterau lässt es sich gut leben. Die Wetterau, eine Region…

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Artischocken, Mozzarella, Zu Tisch, Zu Tisch in Kampanien
julien.wilkens@axelspringer.de

ZU TISCH IN KAMPANIEN

In Süditalien werden die schönsten Käseträume wahr – in der Heimat des „echten“, EU-geschützten Mozzarella aus Büffelmilch. Mozzarella ist gleich…

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Hackfleischklöße, Rezept, Zu Tisch, Zu Tisch in der Provence
julien.wilkens@axelspringer.de

ZU TISCH IN DER PROVENCE

In der Malerei und auch beim Kochen – Franzosen beweisen sich gern als Künstler durch und durch. In feinen Strichen, blau…

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Frühling, Grüner Spargel, Lecker, Sachsen-Anhalt, Spargel, Zu Tisch, Zu Tisch in Sachsen Anhalt
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ZU TISCH IN SACHSEN-ANHALT

Im Mai heißt es: raus in die Natur und ernten. Als Lohn dafür warten wunderbare Salatkreationen. Vogelgezwitscher, duftende Blüten, zarte…

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