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Carnet de vol

Un asado à San Antonio

Les Argentins sont les plus gros mangeurs de viande au monde. Ce que les équipages du raid Latécoère ont pu constater en dégustant presque à chaque escale un asado. L’asado c’est le sacro-saint barbecue argentin. On y grille du mouton, du porc et surtout du boeuf, la viande reine. Même si la réception de pilotes français demande aux cuisiniers de San Antonio Oeste de légèrement modifier leurs habitudes.