Malta: Jane e la sua torta al formaggio

Jane's Maltese Cheese Pie

À Malte, la tourte au fromage de Jane

Janes maltesischer Käsekuchen

W maltańskiej kuchni: Tarta z serem

La tarta de queso maltés

W maltańskim mieście Victoria spotykamy się z właścicielami farmy, którzy uczą nas przyrządzać jedno z tamtejszych tradycyjnych dań: tartę z serem. Ale najpierw musimy zrobić sam ser. Pozostałymi składnikami są ciasto francuskie, jajka, groszek i rodzynki. Pewnie się zastanawiacie, czy to danie główne, czy deser?

program_content

<p>W maltańskim mieście Victoria spotykamy się z właścicielami farmy, którzy uczą nas przyrządzać jedno z tamtejszych tradycyjnych dań: tartę z serem. Ale najpierw musimy zrobić sam ser. Pozostałymi składnikami są ciasto francuskie, jajka, groszek i rodzynki. Pewnie się zastanawiacie, czy to danie główne, czy deser?</p>

Zaproszenie do podróży

W maltańskim mieście Victoria uczymy się przyrządzać jedno z tamtejszych tradycyjnych dań: tartę z serem. 

program_playNext

Następne wideo:

program_recommendations

Ziemia liczy sobie 4,5 miliarda lat. Od 500 lat istnieją na niej muzea, w których człowiek wystawia to, co ma najdroższego w sercu. Zaczynały jako gabinety osobliwości w domach uczonych. Były symbolem statusu. Czym są dziś? Zapraszamy Was w podróż po historii muzeów.

Zaczynały jako gabinety osobliwości w domach uczonych. Były symbolem statusu. Czym są dziś?

Wspaniała historia muzeów

W centrum Polski, w centrum dawnej metropolii włókienniczej, Łodzi, mieści się prawdziwy skarb: Muzeum Sztuki, w skrócie ms, położone w dwóch miejscach w tym mieście. To jedno z najstarszych muzeów sztuki współczesnej na świecie i główny europejski ośrodek radykalnej awangardy.

Muzeum Sztuki w Łodzi

Muzeum Sztuki w Łodzi – to od lat 90. ważny adres w Europie, jeśli chodzi o sztukę abstrakcyjną.

Fabryka sztuki

Jest sporo arabskich kobiet, które tworzą komiksy. Ich rysunki są zaangażowane politycznie, a przyświeca im podobny cel – chciałyby, aby w ich krajach działo się lepiej. Spotkaliśmy się z 4 z nich, by z bliska pokazać Wam rewolucję, która rodzi się pod palcami rysowniczek.

Dokument o rewolucji, która rodzi się pod palcami rysowniczek.

Arabskie komiksy: kobiety u steru

Między delikatnością, wrażliwością i perfekcją – wirtuozka fortepianowa Clara Haskil (1895-1960) do dziś jest natchnieniem dla wielu współczesnych muzyków. Na podstawie niepublikowanych dotąd nagrań z koncertów, listów oraz wywiadów z przyjaciółmi i rodziną, dokument ten przedstawia słynną pianistkę w nowym świetle.

Między delikatnością, wrażliwością i perfekcją

Między delikatnością, wrażliwością i perfekcją. Dokument przedstawia życie rumuńskiej pianistki i olśniewającą czystość jej gry.

Clara Haskil

Wieczór. Grupa facetów. Kumpel, którego pochowali w zeszłym tygodniu, przemawia do nich. A priori „Niewierny Tomasz” zaczyna się bardziej jak "Noc żywych trupów" niż film erotyczny. Ale nie doceniacie potencjału światłocienia ...

"Niewierny Tomasz" Caravaggia (1601–1602)

„Niewierny Tomasz” zaczyna się bardziej jak "Noc żywych trupów" niż film erotyczny. Ale nie doceniacie potencjału światłocienia ...

Prosimy nie dotykać!

Fundacja LUMA w Arles, stworzona została przez szwajcarską miliarderkę Maję Hoffmann. Powstała z przekształcenia dawnej fabryki kolei w platformę artystyczną i kulturalną. Dzięki monumentalnej konstrukcji 56-metrowa migocząca wieża Franka Gehry'ego, położona na obrzeżach miasta, przyciąga wzrok i pobudza wyobraźnię tutejszych mieszkańców.

LUMA, Arles

Czy Fundacja Luma w Arles to nowe centrum sztuki, park rozrywki czy "ciało obce" w małym, prowansalskim miasteczku?

Kraków uchodzi za najpiękniejsze polskie miasto. Dzięki Plantom i nietkniętej Starówce. Mnóstwo tu historii i kultury. Co sprawia, że Kraków tak fascynuje? Średniowieczna Starówka? Rynek, należący do najpiękniejszych na świecie? Czy otwartość na świat? A może kreatywność tutejszych intelektualistów i artystów? Porozmawiamy na ten temat z artystą Kamilem Kuklą, pisarzem i dziennikarzem Ziemowitem Szczerekiem i artystką i kuratorką Iwoną Demko.

Kraków uchodzi za najpiękniejsze polskie miasto. Co sprawia, że Kraków tak fascynuje?

Kraków - kulturalne centrum Polski

Pewien pisarz opisał kiedyś to dzieło jako portret kobiety, w którym malarz przez niedopatrzenie zapomniał namalować stóp, nóg, ud, brzuch, bioder, klatki piersiowej, dłoni, ramion, ramiona, szyi i głowy. Koncentrując się tylko na tym, co najważniejsze!

"Pochodzenie świata" Gustave’a Courbeta (1866)

"Pochodzenie świata" Gustave’a Courbeta opisane podczas depilacji bikini.

Kolekcja Falckenberga to jedna z najwyższej klasy prywatnych kolekcji sztuki w Europie, zlokalizowana w Hamburgu. Wystawionych jest tam ponad 4000 dzieł sztuki współczesnej. Kolekcjoner, mecenas i przedsiębiorca Harald Falckenberg kupuje to, co prowokuje, od Martina Kippenbergera przez Jonathana Meese po Paula McCarthy'ego i Mike'a Kelleya.

Kolekcja Falckenberga, Hamburg

Kolekcja Falckenberga to jedna z najlepszych prywatnych kolekcji sztuki w Europie.

Polecamy również

program_bonus

Bonuses and Extracts

program_external

Odkryj więcej

program_categoryMostViewed

Odkryj pierwszy wspólny koncert Pete'a Doherty'ego i Frédérica Lo. Intymny moment nagrany w nadmorskim miasteczku Etretat w Normandii w domu, w którym powstał ich nowy album The Fantasy Life of Poetry and Crime.

The Fantasy Life of Poetry and Crime

Odkryj pierwszy wspólny koncert Petera Doherty'ego i Frédérica Lo oraz ich nowy album, The Fantasy Life of Poetry and Crime.

Peter Doherty & Frédéric Lo

W Nadrenii gigantyczna kopalnia odkrywkowa węgla brunatnego pochłania całe wsie, zatruwa wody, powietrze i gleby. Teren zamienia się w księżycowy krajobraz, a winny jest przemysł energetyczny. Czy aktywistom uda się zatrzymać tę piekielną machinę?

Niemcy: żarłoczna odkrywka

W Nadrenii gigantyczna kopalnia odkrywkowa węgla brunatnego pochłania całe wsie, zatruwa wody, powietrze i gleby. 

Toxic Tour

W marcu 2018 r. Xi Jinping ogłosił, że nie odda władzy, ale zmieni konstytucję, aby zostać „prezydentem dożywotnim”. Od czasów Mao to pierwszy przywódca skupiający taką władzę. Niektórzy nazywają jego Chiny „połączeniem dyktatury z Silicon Valley”, inni wskazują na Ujgurów i wprost mówią o niebezpieczeństwach.

Niektórzy nazywają Chiny Xi Jinpinga „połączeniem dyktatury z Silicon Valley”.

Świat według Xi Jinpinga

Alicja Rokicka jest wegańską influencerką. To w Polsce dość nietypowy zawód. Prowadzi znany i wielokrotniewyróżniany blog kulinarny Wegan Nerd (https://www.wegannerd.com/). Od sześciu lat Alicja jeździ po całej Polsce: ze spotkania autorskiego na targi, z talk-show na kurs gotowania. Właśnie w Polsce, której narodowa kuchnia jest wyjątkowo bogata w potrawy mięsne, liczba wegan gwałtownie rośnie.

W Polsce, kraju o głównie mięsnej kuchni, liczba wegan szybko rośnie. Jedną z nich jest 34-letnia Alicja Rokicka, która od dziesięciu lat jest weganką i prowadzi nagradzany wegański blog kulinarny.

Re: Polska wegańska rewolucja

Znudzeni klasycznym porno? Akrobacjami i fantazyjnymi sceneriami? Zatem witajcie w świecie audio porno! Pobudza zmysły i sprawia przyjemność, a przy tym nie zaśmieca mózgu obrazami. Posłuchajcie sami i same!

Nadchodzi audio porno!

Znudzeni klasycznym porno? Akrobacjami i fantazyjnymi sceneriami?

Gimnastyka

Współczesne życie wpędza nas w wiele chorób. Nie stwarza warunków do zdrowego odpoczynku czy wystarczająco częstego ruchu. A przecież historycznie nasze ciała nie są zaprogramowane do siedzenia przed komputerem, lecz polowania i zbierania. Czy moglibyśmy odzyskać fizyczne zdolności naszych przodków? Jakie korzyści mogłoby nam to przynieść? I w końcu: w jaki sposób to zrobić?

Czy moglibyśmy odzyskać fizyczne zdolności naszych przodków? Jakie korzyści mogłoby nam to przynieść?

Re: Holistyczne podejście do zdrowia

Jest to prawdopodobnie największa operacja wojskowa w Europie od czasów zimnej wojny. Mimo protestów, 24 lutego 2022 roku Rosja przypuściła atak na Ukrainę. Prezydent USA Joe Biden stanowczo potępił rosyjską interwencję wojskową. Pozostaje pytanie, jakie interesy w konflikcie ukraińskim reprezentują Rosja i USA? Kto na tym korzysta, a komu może to zaszkodzić? Odpowiedzi udzielają dwaj politolodzy.

Jakie interesy reprezentują Rosja i USA w konflikcie ukraińskim?

Wojna w Ukrainie: USA vs. Rosja, o co toczy się gra?

Po putinowskiej agresji na Ukrainę z Rosji wyjechało ponad 30 000 osób. Schronili się w Gruzji, gdzie co prawda nie dosięgają ich represje, jednak spotykają się z wrogością miejscowych mieszkańców i mieszkanek. W reportażu spotykamy się z kilkorgiem z nich, między innymi z  Artemem Petuchowem, organizatorem antywojennych protestów w Tbilisi. 

Po putinowskiej agresji na Ukrainę z Rosji wyjechało ponad 30 000 osób. Schronili się w Gruzji.

Re: Uciec przed Putinem

Hania Rani, polska pianistka, kompozytorka i wokalistka, potrafi poruszyć swoich słuchaczy zaledwie kilkoma nutami. Przekonajcie się samo podczas jej koncertu na Piano Day.

Piano Day 2022

Polska wschodząca gwiazda muzyki neoklasycznej

Hania Rani

Kobiety są znieważane, obrażane i nękane. Każdego dnia. Nienawistne wiadomości na portalach społecznościowych są coraz częstsze i groźniejsze, a ofiarami ataków są zazwyczaj kobiety, które publicznie wyrażają swoje zdanie: dziennikarki, pisarki, czy aktywistki. W dokumencie rozmawiamy z tymi kobietami i z bliska przyglądamy się zjawisku, które rozprzestrzenia się w zastraszającym tempie. Kto i co powinien robić, by mu przeciwdziałać?

Obrażane, znienawidzone, zastraszane

Kobiety są znieważane, obrażane i nękane. Każdego dnia. Kto i co powinien robić, by temu przeciwdziałać?

Bo jestem kobietą

Narodowosocjalistyczni władcy przystąpili do zacierania śladów swoich zbrodni równie skrupulatnie, co planowali i przeprowadzali masowe mordy. Początkowo chowali ofiary egzekucji w masowych grobach, ale po przełomie wojny i kontrofensywie Armii Czerwonej obawiali się, że ich okrucieństwa zostaną odkryte. Jak systematycznie biurokraci dokonujący masowych mordów zacierali ślady i jak okrutni i nieludzcy się zachowywali, jest do dziś w dużej mierze nieznanym rozdziałem historii wojny.

Jak naziści ukrywali swoje zbrodnie

Narodowosocjalistyczni władcy zacierali ślady swoich zbrodni równie skrupulatnie, co planowali i przeprowadzali masowe mordy. 

Akcja 1005

Wokalista Depeche Mode Dave Gahan powraca z Soulsavers. W poruszającym występie oddaje hołd Cat Power, Neilowi Youngowi, PJ Harvey, Bobowi Dylanowi i Charliemu Chaplinowi.

Salle Pleyel, Paryż

Wokalista Depeche Mode Dave Gahan powraca z Soulsavers. 

Dave Gahan & Soulsavers

Wiatr napędza pogodę. Przynosi zmianę. Ale kryzys klimatyczny sprawia, że wraz z rosnącą temperaturą wiatry zachowują się inaczej. Widać to między innymi po huraganach, które stają się coraz częstsze i coraz bardziej destrukcyjne. W dokumencie rozmawiamy z naukowcami i naukowczyniami, by dokładnie poznać mechanizmy wpływu zmiany klimatu na wiatr i zrozumieć, co to oznacza dla naszej przyszłości.

Kryzys klimatyczny sprawia, że wraz z rosnącą temperaturą wiatry zachowują się inaczej. Co to dla nas znacza?

Wiatr a zmiany klimatyczne

To jezioro zmienia barwy. Czasem bywa czerwone, czasem lazurowe, czasem jeszcze innego koloru. Dla pobliskich mieszkańców jest przekleństwem – wielu z nich musiało stąd uciekać. A wszystko zaczęło się od kopalni miedzi, która powstała tu za rządów komunistycznego dyktatora Nicolae Ceausescu pod koniec lat siedemdziesiątych.

Rumunia: zatrute jezioro

Czasem bywa czerwone, czasem lazurowe. Dla pobliskich mieszkańców jest przekleństwem – wielu z nich musiało stąd uciekać. 

Dla narodu rosyjskiego negocjacje w Genewie są oznaką rosnącego znaczenia ich kraju, odwetem za upokorzenie lat 90., kiedy po rozpadzie Związku Radzieckiego Rosja straciła na znaczeniu geopolitycznym. Media państwowe bliskie prezydentowi kultywują wizerunek Putina, jako męża stanu, który pomaga ustalać porządek świata i jako jedyny może przywrócić Rosji dawną wielkość na arenie międzynarodowej. Co ludność rosyjska myśli o relacjach z Ukrainą? Nadajemy z Krasnojarska na Syberii, 3500 km od Moskwy.

Co ludność rosyjska myśli o relacjach z Ukrainą? Nadajemy z Krasnojarska na Syberii.

Ukraina oczami Rosjan

Kto dziś pochyla się nad historią opowiadaną przez bunkry na Linii Maginota? Są zrujnowane, zapomniane i tylko nieliczni wiedzą, gdzie dokładnie się znajdują. Jednak te ruiny są pozostałością po wielkiej historii: zbudowano je po I wojnie światowej, by chronić Francję przed atakiem wroga. Na początku postrzegano je jako perły zaawansowanej techniki. Później stały się symbolem francuskiej klęski w 1940 roku.

Postrzegano je jako perły zaawansowanej techniki. Później stały się symbolem francuskiej klęski w 1940 roku.

Linia Maginota

Brytyjski muzyk Damon Albarn był sensacją ARTE Concert Festival 2021. Podczas porywającego koncertu w Gaîté Lyrique zaprezentował na żywo swój najnowszy album „The Nearer the Fountain, More Pure the Stream Flows”.

Festival ARTE Concert 2021

Brytyjski muzyk Damon Albarn zaprezentował swój najnowszy album „The Nearer the Fountain, More Pure the Stream Flows”.

Damon Albarn

Prezydent Rosji Władimir Putin jest zdeterminowany, by przejąć Ukrainę militarnie. Podczas gdy jego wojska toczą zaciekłe walki z armią ukraińską, a Zachód nakłada na Rosję surowe sankcje, pozostaje pytanie: czy jest coś, co może skłonić Putina do zmiany zdania? Odpowiedzi udziela dwóch ekspertów.

Surowe sankcje, żądne władzy elity czy odważni demonstranci: co jeszcze może skłonić Putina do zmiany zdania?

Co może powstrzymać Putina?

Chile posiada dużo pustynnych, gorących terenów, mało jednak złóż paliw kopalnych takich jak węgiel czy ropa. Postanowiło jednak przekuć tę wadę w zaletę, zainwestowało w pola fotowoltaiczne i stało się pionierem w dziedzinie energii odnawialnej. Dowód: w 2018 roku metro w Santiago stanie się pierwszym na świecie, które w 60% korzystać będzie z energii słonecznej i wiatrowej.  

Chile: w stronę słońca

Chile zainwestowało w pola fotowoltaiczne i stało się pionierem w dziedzinie energii odnawialnej. 

Zaproszenie do podróży

W maltańskiej kuchni: Tarta z seremZaproszenie do podróży

Polecamy również

Wspaniała historia muzeów

Wspaniała historia muzeów

Fabryka sztuki

Fabryka sztuki

Muzeum Sztuki w Łodzi

Arabskie komiksy: kobiety u steru

Arabskie komiksy: kobiety u steru

Clara Haskil

Clara Haskil

Między delikatnością, wrażliwością i perfekcją

Prosimy nie dotykać!

Prosimy nie dotykać!

"Niewierny Tomasz" Caravaggia (1601–1602)

Fabryka sztuki

Fabryka sztuki

LUMA, Arles

Kraków - kulturalne centrum Polski

Kraków - kulturalne centrum Polski

Prosimy nie dotykać!

Prosimy nie dotykać!

"Pochodzenie świata" Gustave’a Courbeta (1866)

Najpopularniejsze wideo

Peter Doherty & Frédéric Lo

Peter Doherty & Frédéric Lo

The Fantasy Life of Poetry and Crime

Toxic Tour

Toxic Tour

Niemcy: żarłoczna odkrywka

Świat według Xi Jinpinga

Świat według Xi Jinpinga

Re: Polska wegańska rewolucja

Re: Polska wegańska rewolucja

Gimnastyka

Gimnastyka

Nadchodzi audio porno!

Re: Holistyczne podejście do zdrowia

Re: Holistyczne podejście do zdrowia

Wojna w Ukrainie: USA vs. Rosja, o co toczy się gra?

Wojna w Ukrainie: USA vs. Rosja, o co toczy się gra?

Re: Uciec przed Putinem

Re: Uciec przed Putinem