Ze względu na prawa autorskiej, program ten nie jest dostępny w kraju, w którym się znajdujesz.

Dowiedz się więcej
Zobacz Spotkania z Historią Zwycięstwo nad tyranią 17 min Zobacz program

Spotkania z Historią

Zwycięstwo nad tyranią

Zobacz Spotkania z historią "Wielka fala w Kanagawie" Hokusaia 17 min Zobacz program

Spotkania z historią

"Wielka fala w Kanagawie" Hokusaia

Zobacz Spotkania z Historią Historia okularów 17 min Zobacz program

Spotkania z Historią

Historia okularów

Zobacz Spotkania z Historią Kamelia: polityczny kwiat 18 min Zobacz program

Spotkania z Historią

Kamelia: polityczny kwiat

Zobacz Spotkania z Historią Ręka sprawiedliwości 17 min Zobacz program

Spotkania z Historią

Ręka sprawiedliwości

Zobacz Spotkania z historią Węgiel: ciemna strona industrializacji 18 min Zobacz program

Spotkania z historią

Węgiel: ciemna strona industrializacji

Spotkania z historiąEkstrakt mięsny Liebiga - kiedy żywność staje się chemiczna

18 min

Dostępny do 17/02/2025

Emisja z dnia 22/05/2021

Syrop z mięsa - cóż za kuriozalny pomysł! Czyżby? Przekształcając wołowinę w syrop chemik Justus von Liebig zrewolucjonizował masową konsumpcję. Jakob Vogel, historyk kultury europejskiej, analizuje przygody żywności przemysłowej w drugiej połowie XIX wieku, od Urugwaju po Niemcy, i wyjaśnia, jak globalizacja żywności odbija się na regionalnych potrawach.

Reżyseria

Tamara Erde

Kraj

Francja

Rok

2020

Polecamy również

Zobacz 42 - Odpowiedź na prawie wszystko Czy da się żyć bez rolnictwa? 25 min Zobacz program

42 - Odpowiedź na prawie wszystko

Czy da się żyć bez rolnictwa?

Zobacz Niewygodne pytania Czy alergie pokarmowe są prawdziwe? 27 min Zobacz program

Niewygodne pytania

Czy alergie pokarmowe są prawdziwe?

Zobacz ARTE: tydzień w Europie AI: Czy Europa przegrywa wyścig? 12 min Zobacz program

ARTE: tydzień w Europie

AI: Czy Europa przegrywa wyścig?

Zobacz Książka na całe życie Yuval Noah Harari 56 min Zobacz program

Książka na całe życie

Yuval Noah Harari

Zobacz ARTE: tydzień w Europie Dlaczego młodzi Europejczycy mają problemy ze zdrowiem psychicznym? 10 min Zobacz program

ARTE: tydzień w Europie

Dlaczego młodzi Europejczycy mają problemy ze zdrowiem psychicznym?

Zobacz Gimnastyka Mona Lisa nie patrzy na ciebie 4 min Zobacz program

Gimnastyka

Mona Lisa nie patrzy na ciebie

Najpopularniejsze wideo

Zobacz ARTE: tydzień w Europie AI: Czy Europa przegrywa wyścig? 12 min Zobacz program

ARTE: tydzień w Europie

AI: Czy Europa przegrywa wyścig?

Zobacz Książka na całe życie Yuval Noah Harari 56 min Zobacz program

Książka na całe życie

Yuval Noah Harari

Zobacz ARTE: tydzień w Europie Dlaczego młodzi Europejczycy mają problemy ze zdrowiem psychicznym? 10 min Zobacz program

ARTE: tydzień w Europie

Dlaczego młodzi Europejczycy mają problemy ze zdrowiem psychicznym?

Zobacz Gimnastyka Mona Lisa nie patrzy na ciebie 4 min Zobacz program

Gimnastyka

Mona Lisa nie patrzy na ciebie

Zobacz Belize, ziemia Majów 44 min Zobacz program

Belize, ziemia Majów

Zobacz Re: Kryzys mieszkaniowy w Irlandii 31 min Zobacz program

Re:

Kryzys mieszkaniowy w Irlandii