Spotkania z historiąChińskie pałeczki: kwestia tożsamości

Jeść pałeczkami, widelcem czy palcami? Różnica może wydawać się błaha, jednak dla kobiet i mężczyzn z przeszłości często był to wyznacznik oddzielający świat cywilizowany od barbarzyńskiego. Jednakże chińskie pałeczki - i to właśnie w ich historii ciekawe - co jakiś czas przechodziły na przeciwną stronę barykady. Przełom nastąpił w XIX w. Wtedy Chiny, które tak długo były pewne swej politycznej i kulturalnej wyższości, starły się z gardzącym nimi Zachodem, który chciał narzucić im swój przykład. Historyk Clément Fabre śledzi historię chińskich pałeczek na przestrzeni wieków, aby zrozumieć, w jaki sposób stały się one narzędziem tożsamości, jakim są dzisiaj.