Name: Niezwykły bankiet - Węgorze: handel inny niż wszystkie (3/5)
Uploaded: 2017-11-08T13:00:00.000+01:00
Duration: 319 s
Description: Kraj Basków to region w Europie, w którym węgorze są najbardziej cenione. Kiedyś było to danie ubogich, dziś mogą sobie na nie pozwolić tylko nieliczni. Dla sprzedawców jak Jon Otamendi powinien to być intratny interes. Tak jednak nie jest.

Anguilles : l'étrange trafic d'un poisson pas comme les autres 3/5

Big Business Baby-Aal 3/5

Party Menu

Un banquete poco habitual

Niezwykły bankiet

Kraj Basków to region w Europie, w którym węgorze są najbardziej cenione. Kiedyś było to danie ubogich, dziś mogą sobie na nie pozwolić tylko nieliczni. Dla sprzedawców jak Jon Otamendi powinien to być intratny interes. Tak jednak nie jest.

program_content

Węgorze: handel inny niż wszystkie

<p>Kraj Basków to region w Europie, w którym węgorze są najbardziej cenione. Kiedyś było to danie ubogich, dziś mogą sobie na nie pozwolić tylko nieliczni. Dla sprzedawców jak Jon Otamendi powinien to być intratny interes. Tak jednak nie jest.</p>

Węgorze: handel inny niż wszystkie (3/5)

W Kraju Basków węgorze to prawdziwy rarytas...

program_playNext

Jakie tajemnice kryją w sobie lodowce? Co oznaczają one dla przyszłości życia na Ziemi? By to sprawdzić nasza ekipa reporterska udała się do lodowcowej jaskini Stubai w Austrii. Towarzyszyła tam naukowcom i naukowczyniom, którzy badają lodowce.

Xenius

Co tajemnice zaklęte w lodowcach oznaczają dla przyszłości życia na Ziemi? 

Lodowce – co ujawnia wieczna zmarzlina?

Następne wideo:

program_recommendations

Mało które miejsce na świecie tak bardzo się zmieniło w ostatnich latach, jak Arktyka. To region najbardziej dotknięty globalnym ociepleniem. Wieczna zmarzlina topnieje od kilku dziesięcioleci i spływa do oceanu. Jakie są tego skutki?

Arktyka to region najbardziej dotknięty globalnym ociepleniem. 

Topniejąca Arktyka

Kryzys klimatyczny, którego doświadcza planeta, powoduje, że w mediach pojawiają się prawie same złe wiadomości na temat stanu naszych ekosystemów i zasobów naturalnych. Wydaje się jednak, że istnieją dobre powody, aby zachować promyk optymizmu: ten dokument pokazuje postęp, jaki nastąpił w sektorze wodnym dzięki pracy naukowców, aktywistów i przedsiębiorców. Skoncentrujemy się na trzech „krytycznych” obszarach geograficznych: drogim Las Vegas, metropolii hazardu na środku pustyni Mojave w Ameryce Północnej; obszarach graniczących z rzeką Jordan na Bliskim Wschodzie, której malejący poziom zmusił Izrael i jego arabskich sąsiadów do ponownego połączenia sił w celu ratowania Morza Martwego; rolnicza Hiszpania, gdzie innowacyjne techniki nawadniania wydają się otwierać nowe scenariusze w zakresie zrównoważonego rozwoju.

Woda

Kryzys klimatyczny, którego doświadcza planeta, powoduje, że w mediach pojawiają się prawie same złe wiadomości na temat stanu naszych ekosystemów i zasobów naturalnych. Wydaje się jednak, że istnieją dobre powody, aby zachować promyk optymizmu...

Dobre wieści z planety

Czy macie ochotę wybrać się dziś na spacer wzdłuż zatoki Sinus Iridum? A może poopalamy się nad morzem Mare Vaporum? Pięćdziesiąt lat po „małym kroku dla człowieka” dalej snujemy plany kolonizacji i wycieczek turystycznych na Księżyc. Ale czy nasz satelita może nas ugościć?

Z Księżycem na Ty

Czy macie ochotę wybrać się dziś na spacer wzdłuż zatoki Sinus Iridum? A może poopalamy się nad morzem Mare Vaporum? 

Mieszkać na Księżycu

W świetle Księżyca noc wydaje się jaśniejsza i bezpieczniejsza. Opowiadania i legendy często oddają ten moment zakochanym. Co dzieje się, kiedy nasza wielka biała latarnia znika i ukrywa się po ciemnej stronie Ziemi?

W świetle Księżyca noc wydaje się jaśniejsza i bezpieczniejsza. Opowiadania i legendy często oddają ten moment zakochanym. 

Podziwiając Księżyc

Czy to ptak, czy samolot? A może królik? Dlaczego Księżyc ma uśmiechniętą twarz? Patrzymy na Księżyc wypatrując w nim swojego odbicia. Szukamy na jego powierzchni znajomych kształtów. Te interpretacje od zamierzchłych czasów były źródłem sporów.

Czy to ptak, czy samolot? A może królik? Dlaczego Księżyc ma uśmiechniętą twarz? 

Patrząc na Księżyc

Czy wczoraj wieczorem nie mieliście problemów z zaśnięciem? Czy na zewnątrz nie było zamieszania? Jakichś wilkołaków? Pełnia księżyca to pożywka dla naszej wyobraźni. Przypisujemy wtedy Księżycowi różnego rodzaju tajemne moce. Ale jaki tak naprawdę jest wpływ Księżyca na nasze życie?

Czy wczoraj wieczorem nie mieliście problemów z zaśnięciem? Czy na zewnątrz nie było zamieszania? Jakichś wilkołaków? 

Wpływ Księżyca na nasze życie

Czy Księżyc jest synem Słońca? Jego bratem? Kochankiem? Mitologie różnych części świata już dawno temu zajmowały się tą kwestią. Z kolei naukowcy i naukowczynie zaproponowali inną genealogię. Zaczęli od następującej hipotezy: Księżyc pochodzi od Thei, protoplanety wielkości Marsa.

Czy Księżyc jest synem Słońca? Jego bratem? Kochankiem? Mitologie różnych części świata już dawno temu zajmowały się tą kwestią. 

Zrozumieć Księżyc

SUV-y są aktualnie w modzie. We Francji i Niemczech to najczęściej kupowane auta. Ale ostatnio spotkały się z falą krytyki. Mówi się, że to czołg: za duży na miasto, niebezpieczny i szkodliwy dla środowiska. Czy to prawda? Sprawdzimy dziś, jakie są wady i zalety SUV-ów. Trzymanie się nawierzchni, spalanie i przede wszystkim poziom zagrożenia dla innych aut i pieszych.

SUV-y są aktualnie w modzie. Ale ostatnio spotkały się z falą krytyki. Ile jest w tym prawdy?

SUVy - zabójcy klimatu?

Co roku wyrzucamy do śmieci miliony ton żywności. Dzieje się to w domach, ale też w magazynach i supermarketach. Wielkie sklepy wyrzucają np. warzywa i owoce, które nieestetycznie wyglądają. Jak marnować mniej? Mamy dla Was konkretne wskazówki.

Jak marnować mniej? Mamy dla Was konkretne wskazówki.

Jak unikać marnowania żywności?

Polecamy również

program_bonus

Bonuses and Extracts

program_external

Odkryj więcej

program_categoryMostViewed

W Indiach pracownice rolne stawiane są pod presją usunięcia macicy, aby mogły pracować bez przerwy. Długo była to jedna z najlepiej chronionych tajemnic wsi w Indiach. Podczas gdy wskaźnik histerektomii (zabieg chirurgicznego usunięcia macicy) na Zachodzie wynosi 2/1000, w Indiach osiąga 17/1000, do 350/1000 w stanie Maharasztra na zachodzie kraju, w tzw „Pasie Cukrowym”. Przez ostatnie 10 lat 14 000 zbieraczek trzciny poddało się histerektomii. Reportaż.

ARTE Reportage

W Indiach pracownice rolne stawiane są pod presją usunięcia macicy, aby mogły pracować bez przerwy. Długo była to jedna z najlepiej chronionych tajemnic wsi w Indiach. 

Indie: wioski bez macicy

Sznurowanie butów sprawia trudność 13-letniemu Reece'owi. U niego i młodszego Jordana zdiagnozowano alkoholowy zespół płodowy. Ich matka piła podczas ciąży. W Irlandii Północnej spożywanie alkoholu jest powszechne wśród kobiet w ciąży, co ma tragiczne konsekwencje dla płodów. Do tej pory nie zrobiono nic w celu podniesienia świadomości i wsparcia dotkniętych problemem rodzin. W reportażu przyglądamy się codziennym trudnościom tych dwóch braci i ich rodziców adopcyjnych.

U Reece'a i Jordana zdiagnozowano alkoholowy zespół płodowy. Ich matka piła podczas ciąży. 

Re: Alkoholizm a ciąża

Sytuacja na granicy polsko-białoruskiej wciąż się pogarsza: we wrześniu 2021 r. prawie 9 tys. osób próbowało dostać się do kraju, dwukrotnie więcej niż w sierpniu. Teren przygraniczny jest niedostępny dla stowarzyszeń czy mediów, o czym nasza dziennikarka Ulrike Däßler przekonała się na własnej skórze podczas kręcenia tego reportażu: wraz z kamerzystą została zatrzymana przez policję na 24h, gdy przez przypadek wjechała na teren objęty stanem wyjątkowym.

Bashra i jej rodzina uciekli z pogrążonej w wojnie Syrii. Na polskiej granicy spotkały ich pushbacki.

Dramat migrantów na polsko-białoruskiej granicy

Pandemia koronawirusa poskutkowała we Włoszech głęboką recesją. Kraj czuje się zapomniany przez resztę Unii. Tęskni za solidarnością. Na fali frustracji, ruch Italexitowy skupiony wokół Matteo Brandiego, domaga się wyjścia Włoch ze wspólnoty.

Pandemia i recesja nadszarpnęły UE

Pandemia koronawirusa poskutkowała we Włoszech głęboką recesją. Kraj czuje się zapomniany przez resztę Unii. 

Re: Sfrustrowane Włochy rozważają Italexit

Koronawirus odsłonił to, czego kraj od dawna nie chciał widzieć: system opieki zdrowotnej w Rumunii sam jest ciężko chory wskutek kilkudziesięcioletnich zaniedbań. 10.000 nowych przypadków koronawirusa dziennie, śmiertelność między 70 a 90% - najwyższa w UE - Rumunia, już osłabiona przez swoją gospodarkę, zostaje dodatkowo osłabiona przez pandemię. Przestarzały sprzęt medyczny, niewiele leków, niewielu specjalistów: kraj walczy o zatrzymanie lekarzy, którzy wyjeżdżają, aby praktykować w innych częściach Europy.

Koronawirus odsłonił to, czego kraj od dawna nie chciał widzieć: system opieki zdrowotnej w Rumunii sam jest ciężko chory wskutek kilkudziesięcioletnich zaniedbań. 

Rumunia: wybuch wirusa

Jeśli polski Trybunał Konstytucyjny w myśl polskiemu rządowi zdecyduje o wyższości prawa krajowego nad unijnym, z prawnego punktu widzenia będzie to swoisty "Polexit". Po "Lex-TVN" i problemie uchodźców na granicy z Białorusią, jest to kolejne działanie rządu budzące kontrowersje na linii Warszawa-Bruksela.

Polski rząd chciałby potwierdzić wyższość prawa krajowego nad prawem europejskim.

Czy Polsce grozi Polexit?

W maju 2020 roku w Afganistanie miała miejsce straszna zbrodnia. Uzbrojeni mężczyźni włamali się do szpitala położniczego i zabili 25 osób: położne, ciężarne kobiety i noworodki. Tragedia wstrząsnęła społeczeństwem i podała w wątpliwość sens negocjacji pokojowych, które afgański rząd negocjuje z talibami.

W maju 2020 r. w Afganistanie uzbrojeni mężczyźni włamali się do szpitala położniczego i zabili 25 osób: położne, ciężarne kobiety i noworodki. 

Afganistan: wojna przeciwko noworodkom

Nie wolno im się żenić i mieć dzieci. Bez dokumentów nie mogą nawet wsiąść do pociągu. Skazani na nieżycie: taki jest los osób urodzonych „potajemnie” w Chinach z naruszeniem prawa jednego dziecka obowiązującego od 1979 r. – pod reżimem Deng Xiaopinga – do 2013 r.

"Skazani na nieżycie": taki jest los osób urodzonych w Chinach z naruszeniem prawa jednego dziecka.

Chiny: bez prawa do życia

Miniona niedziela była dniem, w którym dziesiątki tysięcy Polaków i Polek w całym kraju ponownie wyszły na ulice. Manifestowali przeciwko kwestionowaniu prawa UE przez Trybunał Konstytucyjny, którego skład został mianowany przez rząd. Decyzja ta toruje drogę do polexitu, mimo że 80% Polaków i Polek czuje się związanych z Europą. Reportaż z Placu Zamkowego.

Dziesiątki tysięcy Polaków i Polek manifestowały przeciwko kwestionowaniu prawa UE przez Trybunał Konstytucyjny.

Polacy i Polki nie chcą polexitu

Słynna amsterdamska dzielnica czerwonych latarni przyciąga tak wielu imprezowiczów, że miejscowi nie mogą już tego znieść. Rada Miejska rozważa przeniesienie prostytutek, aby przyciągnąć inny rodzaj turystyki do historycznego centrum.

Słynna amsterdamska dzielnica czerwonych latarni przyciąga tak wielu imprezowiczów, że miejscowi nie mogą już tego znieść.

Re: Turystyka imprezowa w Amsterdamie

W latach 1979-1989 ponad 60 tysięcy młodych rosyjskich żołnierzy wyjechało na wojnę do Afganistanu. Ponad jedna trzecia z nich nigdy nie wróciła, a 500 rozpłynęło się w powietrzu. Nikt nie wie, co się z nimi stało. W reportażu udajemy się do Rosji, by porozmawiać z tymi, którym dane było wrócić.

W latach 1979-1989 ponad 60 tysięcy rosyjskich żołnierzy wyjechało do Afganistanu. Jedna trzecia z nich nigdy nie wróciła.

Afganistan: zaginieni żołnierze Armii Czerwonej

Na opustoszałych ulicach Londynu cień przecina ściany. Blade, wychudłe widmo, przedziwna sylwetka krąży w gęstniejącym mroku. Co wieczór przeczesuje śmietniki w poszukiwaniu jedzenia. A przecież kiedyś była markizą, najbogatszą kobietą we Włoszech. Rządziła Europą niczym wszechmocna królowa.

Zapomniani

Przeczesuje londyńskie śmietniki w poszukiwaniu jedzenia. A przecież kiedyś była najbogatszą kobietą we Włoszech. 

Luisa Casati: markiza, która została kloszardką

Jesteśmy przyzwyczajeni, że nasze pensje co miesiąc wpływają na konto. Nie wszędzie tak jest. W Demokratycznej Republice Konga, na obszarach oddalonych od miast, ludzie nadal dostają swoje pensje „do ręki”. Nie ma tam oddziałów banków ani internetu. Na konwoje z pieniędzmy często napadają gangi. Reportaż.

Jesteśmy przyzwyczajeni, że nasze pensje co miesiąc wpływają na konto. Nie wszędzie tak jest. 

RD Konga: Pensja w gotówce

Traktat Trianon, ratyfikowany w Wersalu 4 czerwca 1920 r., przygotował grunt pod demontaż cesarstwa austro-węgierskiego po I wojnie światowej. Traktat pokojowy, którego wielu Węgrów do dziś nie może zaakceptować. I który nawet 100 lat po podpisaniu prowadzi do napięć w środku Europy. Premier Viktor Orbán obciąża odpowiedzialnością za Trianon Zachód. Latem 2020 roku w Budapeszcie premier Węgier Viktor Orbán zainaugurował pomnik, na którym wygrawerowane są nazwy 12 500 miejscowości należących do terytorium Węgier, zanim mocarstwa europejskie nie „przedefiniowały” jego granic. Co traktat w Trianon oznacza dziś dla Europy? Jak wybuchowe mogą być jego skutki? Dokument ilustruje historię narodowej traumy, która stała się narzędziem propagandowym w rękach rządzącej partii Fidesz.

Co traktat w Trianon oznacza dziś dla Europy? Jak wybuchowe mogą być jego skutki? 

Traktat w Trianon - Węgierska trauma

Żadne słowa nie wyrażą uczuć tak, jak dotyk. Dotyk może łagodzić ból, wzmacniać układ odpornościowy, a nawet przedłużać życie. Nauka długo lekceważyła jego znaczenie dla człowieka, ale teraz przygląda mu się uważniej. Dotyk jest nam niemal tak niezbędny, jak powietrze czy jedzenie. Potrafi nas uspokoić, sprawić, że czujemy się lepiej, niwelować stres. Bodźce dotykowe w dramatyczny i pozytywny sposób zmieniają biochemię naszego mózgu. Ludzie to zwierzęta stadne. Poprzez dotyk uczymy się i czujemy, że jesteśmy częścią społeczności, budujemy ją razem z innymi.Jednak co się dzieje, gdy przez sytuację taką jak np. wybuch pandemii, jesteśmy zmuszeni trzymać się z daleka od innych? Czy istnieje związek między stresem a potrzebą fizycznego kontaktu z drugim człowiekiem? Ten dokument bada społeczną funkcję dotyku, wychodząc od refleksji na temat układu receptorów i włókien nerwowych obecnych w naszym ciele.

Czy istnieje związek między stresem a potrzebą fizycznego kontaktu z drugim człowiekiem? 

Moc ludzkiego dotyku

Historycznie stosunki między Polską a Niemcami nie zawsze były łatwe. Co obecnie Polacy sądzą o polityce Angeli Merkel? Udaliśmy się na ulice Warszawy, by ich o to zapytać. 

Bye Bye Merkel

Co Polacy sądzą o polityce Angeli Merkel? 

Angela Merkel a Warszawa

Przez Wielką Brytanię przetacza się fala protestów klimatycznych. Ich częścią jest BirthStrike - grupa osób, które uznały, że obecnie jest zbyt niebezpiecznie, by mieć dzieci, bądź, że chcą mieć tylko jedno dziecko, by zmniejszyć swój ślad węglowy. Aktywistka Blythe Pepino uważa, że decyzja o nieposiadaniu dzieci może doprowadzić do radykalnych zmian politycznych. Według niektórych naukowców kontrola urodzeń znacznie zmniejszyłaby produkcję węgla na naszej planecie.

Przez Wielką Brytanię przetacza się fala protestów klimatycznych. Ich częścią jest BirthStrike - grupa osób, które uznały, że obecnie jest zbyt niebezpiecznie, by mieć dzieci