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Re: sguardi sulla societàLe "società gastronomiche" dei Paesi Baschi

31 min

Disponibile fino al 28/12/2024

In programmazione dal 29/12/2023

Nei Paesi Baschi spagnoli, la tradizione dei "txokos" o "società gastronomiche" risale alla metà del XIX° secolo. I loro membri cucinano e mangiano insieme, come una vera comunità, indipendentemente dal loro status sociale. Alcune di esse, tuttavia, sono ancora precluse alle donne.

Paese

Germania

Anno

2023

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