I maestri del buon paneLa pasta madre di Jesper GØtz

Il gioviale Jesper ha deciso di lasciare la sua promettente carriera di chef in uno dei migliori ristoranti della Danimarca per cuocere il pane. E nei campi di grano dello Jutland e nel sud del paese ha conosciuto molti contadini, mugnai e fornai che lo aiutano costantemente a perfezionare la sua tecnica.

Durata :

33 min

Disponibile :

Dal 23/06/2022 al 19/12/2022

Genere :

Documentari e reportage

Versioni :

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