I maestri del buon paneJean-Jacques Jacob e l'oro della Georgia

Dopo aver studiato filosofia, pedagogia e falegnameria, Jean-Jacques è diventato autista di autobus in Georgia. Lì, questo francese della Bretagna si è innamorato della campagna e del suo pane. Interessatosi alle qualità del grano locale e alle tecniche di panificazione, ha aperto la sua panetteria a Tbilisi, la capitale.

Durata :

33 min

Disponibile :

Dal 13/06/2022 al 16/12/2022

Genere :

Documentari e reportage

Versioni :

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