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Essonne, FranciaL'Europa a tavola

33 min

Disponibile fino al 30 marzo 2025 05:00

Online ancora solo per 4 giorni

L'artista Vincent Barberon è un appassionato di piante acquatiche, e come suo padre e suo nonno coltiva il crescione, una pratica che nella regione di Parigi risale all'età napoleonica. Il sapore di questa pianta è a metà strada tra rucola e alga: oggi ce la farà scoprire in alcune ricette.

Regia

Marie Villetelle

Paese

Germania

Anno

2021

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