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Zuru Zuru, il suono dello street food

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Mangiare ramen in Giappone è un'esperienza sensoriale e uditiva unica. Qui, i noodles vengono risucchiati, emettendo un suono speciale. Questo suono ha un nome: è Zuru Zuru - ovvero il modo giapponese di scomporre i sapori raccolti nella ciotola per rivelare tutte le sfumature di un piatto tutt'altro che ordinario.

Durata :

5 min

Disponibile :

Dal 19/07/2021 al 17/09/2023

Genere :

Documentari e reportage

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