Tudanca e alboronía: la cucina cantabrica

A tavola!

27 min

Viaggio gastronomico nel nord della Spagna alla scoperta delle specialità culinarie cantabriche. E dell’allevamento di uno splendido bovino: la vacca tudanca.  Nel menù anche un’alboronía: terrina con melanzane in padella, peperoni, pomodori pelati e zucchine, il tutto condito con spezie e aglio macinato.


Regia :

Claus Wischmann

Paese :

Germania

Anno :

2018