Les pouvoirs secrets du goût

Vitales ou nocives, les saveurs sont dégustées par tous les êtres vivants. Ce que nous trouvons délicieux aujourd'hui peut s'expliquer à la lumière de notre passé. Responsable du développement de nos récepteurs gustatifs, l'évolution des espèces est à l'origine de nos pratiques culinaires. Ce documentaire en deux parties raconte l'évolution sensorielle du goût.