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Larves en poudre

28 minutes (10/02/2025)

4 min

Disponible jusqu'au 10/02/2026

L'UE a autorisé la mise sur le marché d'une poudre de larves de vers de farine, issus de l'élevage, lancée par la start-up française Nutrihealth. Il est désormais possible de retrouver cette poudre dans de nombreux produits alimentaires comme le pain, les pâtes, les compotes ou encore les gâteaux. Marjorie Adelson nous raconte cette révolution agroalimentaire.

Pays

France

Année

2025

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