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À Maputo, Angelina prépare un plat traditionnel pour son fils et ses petits-enfants. Elle moud des cacahuètes jusqu’à les réduire en une fine poudre. Ensuite, elle râpe une noix de coco pour en extraire le lait et le mélange avec ses cacahuètes. Enfin, elle met cette sauce à cuire avec de l’oignon et de la tomate puis termine avec du poulet. Simple et succulent.

Pays

France

Année

2023

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