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Au Mozambique, les feuilles de manioc au lait de coco d’AmáliaInvitation au voyage (22/08/2023)

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Disponible jusqu'au 04/06/2025

À Maputo, Amália se rend au marché à côté de chez elle pour acheter des feuilles de manioc. Elle les pile avec un peu d’ail puis les met à cuire. Elle extrait ensuite le lait d’une noix de coco et l’ajoute aux légumes avec de la poudre d’arachide. Elle laisse cuire une heure et sert sa sauce avec du crabe et du riz.

Pays

France

Année

2023

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