Invitation au voyage

Suzanne Dracius écrit la Martinique des femmes 
Née en 1951 à Fort-de-France, Suzanne Dracius part durant son enfance en métropole mais garde comme grandes figures de la pensée martiniquaise Aimé Césaire, Frantz Fanon ou encore Édouard Glissant. En 1989, Suzanne Dracius est révélée par son roman L’autre qui danse. Autrice de nouvelles, pièces de théâtre et poésies, elle reçoit, en 2010, le prix de la Société des poètes français pour l’ensemble de son œuvre. En toile de fond, un combat : la féminitude. En quête d’émancipation, ses héroïnes trébuchent, bousculent parfois la tradition mais, toujours, avancent.

Le zydeco, swing créole de la Louisiane
Zy-de-co : ces trois syllabes au rythme syncopé font résonner tout un pan de l’histoire rurale et métissée de la Louisiane. En un siècle, le zydeco a évolué et emprunté aux grandes révolutions musicales. Mais il n’a jamais perdu sa raison d’être : rassembler par la danse. Cette musique conçue pour faire la fête est née de la rencontre de deux populations francophones marginalisées, l’une blanche, l’autre noire. Au milieu du bayou du sud-ouest de la Louisiane surgissent les premiers accords de ce qui deviendra le zydeco.

En Bretagne, la cotriade de Quentin
À Saint-Thual, près de Dinan, Quentin prépare la cotriade bretonne, la soupe des pêcheurs. Pour le bouillon, il fait revenir des poireaux, des carottes, de l’oignon et de l’ail dans une cocotte avant de couvrir d’eau. Après avoir mixé le tout, Quentin y ajoute du cabillaud, du lieu jaune et des crevettes. À servir chaud, avec de bonnes pommes de terre !

À Vienne, une renversante invention
C’est souvent quand on ne s’y attend pas que les idées les plus anodines se transforment en succès. En Autriche, Vienne fut le berceau d’une invention renversante, qui trône désormais dans chaque foyer. Des flocons de neige qui ont fait le tour du monde…