Invitation au voyageLa Jamaïque d'Harry Belafonte / Bretagne / New York

Harry Belafonte, crooner bercé par la Jamaïque
Harry Belafonte est Américain, né de parents Jamaïcains. Il porte en lui, comme une tâche de naissance, un amour irrévocable pour la petite île des Caraïbes. Parce qu’elle est son royaume d’enfance, Harry Belafonte s’est appliqué durant sa carrière de crooner à chanter la Jamaïque et ses habitants. Engagé dans le mouvement des droits civiques dans son propre pays, il distille dans son œuvre l’histoire douloureuse des Jamaïcains. Il brosse ainsi le portrait d’une île courageuse et solaire.

En Bretagne, la revanche des crêpes
La crêpe bretonne raconte une revanche. Celle d’un plat local longtemps méprisé qui, à lui seul, retrace l’histoire de la Bretagne intérieure. Une Bretagne de granit, de fermes et d’enclos paroissiaux. Consommée en Bretagne depuis le Moyen Âge, la crêpe, que certains appellent aussi la galette, devient, au XXe siècle, sa meilleure ambassadrice et le symbole de sa gastronomie. Conviviale, joyeuse et à la portée de tous. 

En Turquie, les haricots verts à la tomate de Didem
À Istanbul, Didem achète des haricots verts plats, un légume très cultivé en Turquie. Dans une casserole, elle fait revenir des oignons et ses haricots verts en morceaux avec beaucoup d’huile d’olive. Elle ajoute ensuite des tomates pelées, du paprika et du piment. Il ne reste plus qu’à servir avec du riz pilaf et déguster !

Aux États-Unis, la première femme détective
Quand vous mettez les pieds à Manhattan, au-delà de l’immensité du décor, un son vous connecte directement à tout un univers de séries, de films et de courses poursuites. Avec un budget d’environ 5 milliards d’euros, la NYPD et ses 50 000 employés veillent jour et nuit sur les artères de la grosse pomme. Un univers chargé en testostérone, où s’est pourtant distinguée une femme qui a révolutionné pour toujours l’histoire de la ville…