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La moutarde… de Dijon, forcémentInvitation au voyage (08/06/2023)
14 min
Disponible jusqu'au 08/06/2025
À Dijon, la gastronomie tient ses quartiers sous de somptueuses Halles. Broyée à la façon des grands maîtres moutardiers des Ducs de Bourgogne, la petite graine de moutarde, appelée sénevé, se transforme en une pâte onctueuse d’une couleur éclatante. Tant et si bien que ce condiment bien piquant est même devenu l’emblème de la ville.
Pays
France
Année
2023
