Au Vietnam, les boulettes de porc marinées de ThanhInvitation au voyage (07/06/2023)
À Thái Bình, Thanh prépare un plat traditionnel du nord du pays, un mets de fête. D’abord, elle fait bouillir le porc et le détaille en morceaux fins. Elle le mélange ensuite avec des échalotes, du citron, de la sauce poisson, de la couenne et de la poudre de riz grillé. Il ne lui reste plus qu’à envelopper des boulettes de cette préparation dans des feuilles de figuier et c'est prêt !
Pays
France
Année
2023
