En Tunisie, les légumes aux œufs et aux merguez de MariamInvitation au voyage (23/05/2023)
À Tunis, Mariam prépare un plat réputé pour sa simplicité. D’abord elle fait revenir des oignons, des poivrons et des tomates puis elle ajoute les merguez. Elle relève ensuite son plat avec de la harissa, du piment doux et un mélange d’épices. Quand la préparation bout, elle y met enfin des œufs. Une vraie réussite !
Ingrédients : poivrons, oignons, tomates, merguez, oignons, huiles d’olive, Harissa, piment doux, poivre noir, tabel (un mélange d’épices type curry), oeufs
Pays
France
Année
2023
