En Grèce, le mérou à la tomate et aux gombos d’OzlemInvitation au voyage (19/05/2023)
À La Canée, en Crète, Ozlem achète un mérou pêché le matin même, des tomates et des gombos, un légume au goût d’aubergine. Elle nettoie les gombos et les met à cuire avec la tomate coupée en morceaux. Enfin, elle dépose son poisson sur une plaque et ajoute ses légumes avant d’enfourner. Un régal !
Ingrédients : mérou ou morue, gombos ou aubergines, tomates, citron
Pays
France
Année
2023
