Au Mozambique, le gâteau au manioc et à la noix de ZefaInvitation au voyage (15/05/2023)

À Maputo, Aïcha fait ses courses au marché de Zimpeto. Elle achète du manioc et de la noix de coco bien fraîche pour son gâteau. Elle râpe le tout avec l’aide de ses filles et ajoute des œufs, de la farine, du beurre, du sucre et de la levure. C’est son gâteau signature, avec une texture presque crémeuse.

Ingrédients : noix de coco, manioc, oeufs, farine, beurre, sucre, levure

Pays

France

Année

2023

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