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En Tunisie, les baklavas de Sarah et AtikaInvitation au voyage (12/05/2023)

À Tunis, c’est une pâtisserie présente à toutes les fêtes : le baklava. Avec de la farine, du sel, de l’huile, des œufs et de l’eau, Sarah et Atika réalisent une pâte. Elles superposent 20 couches de cette pâte puis les recouvrent d’un mélange de châtaigne, d’amande et de sucre avant de refermer avec à nouveau de la pâte. Une fois cuits, elles les imbibent avec du sirop de sucre.

Pays

France

Année

2023

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