En République dominicaine, le poulet aux haricots de MantyInvitation au voyage (10/05/2023)
À Las Terrenas, Manty fait colorer un poulet en morceaux dans du caramel. C’est sa façon de préparer la traditionnelle « bandera dominicana ». Ensuite, elle fait cuire à part des haricots avec du poivron, de l’oignon, de la coriandre et deux branches de céleri. Quand c'est prêt, il ne lui reste plus qu’à servir son poulet et ses haricots avec du riz.
Pays
France
Année
2023
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