En Corse, les œufs durs à la tomate et à la pancetta de FrancescaInvitation au voyage (20/04/2023)

À Moïta, Francesca reproduit une recette que préparait sa mère mais aussi sa grand-mère et sûrement des générations encore avant elles. Dans une poêle, elle fait revenir de la pancetta avec des oignons, différentes herbes du jardin et des tomates. Une fois la sauce bien cuite, elle ajoute simplement des œufs durs dedans.

Pays

France

Année

2023

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