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À Yogyakarta, Rini fait cuire dans de l’eau des patates douces, des fruits de palmiers et du manioc. Pour parfumer, elle ajoute du sucre et une espèce de vanille locale. Quand les ingrédients sont tendres, elle ajoute des morceaux de bananes et du lait de coco. Une recette typique de la rupture du jeûne du ramadan.

Pays

France

Année

2023

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