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À Saint-Domingue, Saira retrouve sa mère pour cuisiner. Dans leur plat, il y a du poulet, des côtelettes de porc, des côtelettes fumées, des saucisses et du bœuf. On dit que cette recette contient sept viandes mais ce sont sept morceaux différents que l’on met. Elle les fait cuire dans un bouillon avec des légumes puis sert avec du riz et des bananes plantains frites.

Pays

France

Année

2023

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