Au Canada, le hamburger aux épices de KimInvitation au voyage (24/03/2023)
À Montréal, Kim veut reproduire lui-même le mélange d’épices signature de la ville. Pour cela, il moud du poivre, des graines de coriandre, d’aneth, de cumin et du piment noir kurde. C’est la marinade de sa viande hachée. Il forme ensuite des steaks qu’il cuit au barbecue. Il n’y a plus qu’à assembler les burgers et à déguster !
Pays
France
Année
2023
