Papilles - Invitation au voyage

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À Palerme, en Sicile, Marco prépare de délicieux cannoli. Il commence par la pâte en mélangeant de la farine, du vinaigre blanc, du sucre et du saindoux. Il la travaille puis la modèle en petits cylindres qu’il fait frire. Il les fourre ensuite avec de la ricotta sucrée et termine avec du sucre glace. Pour lui, c’est une ode à la vie !

Pays

France

Année

2023

Durée

5 min

Disponible

Du 21/03/2023 au 21/03/2025

Genre

Documentaires et reportages
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