En Indonésie, la soupe de poulet parfumée de NatsirInvitation au voyage (27/02/2023)
À Yogyakarta, Natsir prépare une soupe très plébiscitée par sa famille. Elle écrase de la citronnelle, de la cannelle et du gingembre pour infuser son bouillon de poulet. Le plat se compose individuellement. Chacun met au choix du riz, du poulet frit, des nouilles, des pousses de soja, de la pâte pimentée ou des œufs avant de recouvrir du bouillon bien parfumé.
Pays
France
Année
2023
