Comment le saké a conquis les JaponaisInvitation au voyage (21/02/2023)
Au Japon, il est une soupape dans une société corsetée dans les campagnes et dans les villes. Pourtant le saké, cet alcool de riz fermenté a pris beaucoup de temps pour conquérir le cœur des Japonais. De la haute aristocratie d’hier aux jeunes branchés d’aujourd’hui, l’histoire de ce nectar est indissociable de celle du pays : une lente mais irréversible démocratisation.
Pays
France
Année
2023
