En Nouvelle-Calédonie, la salade de chouchoutes de MarieInvitation au voyage (13/02/2023)
À Bourail, Marie part aux champs cueillir les ingrédients de sa salade : des chouchoutes, une courge aussi appelée christophine et une noix de coco. Elle fait cuire ses chouchoutes en morceaux et les mélange ensuite avec des tomates, des oignons, de l’ail, des œufs durs et de la coriandre. Pour l’assaisonnement, elle presse sa coco et du citron.
Pays
France
Année
2023
