À Nantes, une histoire noire et blancheInvitation au voyage (13/02/2023)
Berlingots, rigolettes, biscuiteries LU et BN… Autant de gourmandises 100% nantaises qui rappellent que durant deux siècles, la ville fut la capitale française du sucre, à l’origine de sa fortune. L’avidité de la cité pour l’obtenir fut sans limites. C’est l’histoire d’un système prédateur dont Nantes fut, en France, l’épicentre, le commerce triangulaire.
Pays
France
Année
2023