Au Cambodge, la tartinade de poisson fermenté de SreyInvitation au voyage (31/01/2023)

À Kampong Cham, Srey récolte des légumes dans son jardin : haricots longs, chou, aubergines violettes et pois. Elle les mange crus accompagnés d’une tartinade à base de poisson fermenté, de pâte de curry khmère, de poitrine de porc hachée, de piment et de lait de coco. Un plein de saveurs !

Pays

France

Année

2023

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