Au Cambodge, la tartinade de poisson fermenté de SreyInvitation au voyage (31/01/2023)
À Kampong Cham, Srey récolte des légumes dans son jardin : haricots longs, chou, aubergines violettes et pois. Elle les mange crus accompagnés d’une tartinade à base de poisson fermenté, de pâte de curry khmère, de poitrine de porc hachée, de piment et de lait de coco. Un plein de saveurs !
Pays
France
Année
2023
