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En Indonésie, le riz frit au poulet de RianaInvitation au voyage (25/01/2023)

À Yogyakarta, Riana écrase de l’ail, du sel, des noix, du poivre blanc et du piment. Elle fait ensuite frire cette pâte avec un œuf de canard et du riz puis arrose le tout de sauce soja sucrée et de sauce d’huîtres. Enfin, elle termine en ajoutant du chou, du poireau et du poulet. Un petit-déjeuner typique de Java.

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