Alexandre Mazzia, des tirs à 3 points au restaurant 3 étoiles28 Minutes (09/01/23)
Partagé entre basket-ball professionnel et cuisine, Alexandre Mazzia se tourne définitivement vers les fourneaux à 23 ans. Il ouvre son propre restaurant, “AM”, en 2014. Né au Congo, le voyage se retrouve dans ses plats : saka saka, anguille fumée au chocolat… Il est le trentième chef français triplement étoilé.
Pays
France
Année
2023