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En Palestine, le houmous de FadiInvitation au voyage (08/11/2022)

À Bethléem, Fadi prépare le plat qui divise et réunit le Moyen-Orient : le houmous. Il réalise une base classique avec des pois chiches, de l’ail, de la tahina, du citron et du cumin puis, pour ajouter un côté « décadent », il le recouvre d’agneau, de pignons de pin, d’amandes, d’aubergines farcies et d’herbes. 

Durée :

5 min

Disponible :

Du 08/11/2022 au 08/11/2024

Genre :

Documentaires et reportages

Versions :

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