En Écosse, la soupe aux poireaux et les scones au fromage de AilsaInvitation au voyage (01/11/2022)
À Édimbourg, Ailsa prépare la soupe aux poireaux et pommes de terre que lui concoctait sa mère quand elle était plus jeune, sa soupe préférée. C’est un plat très simple mais aussi très réconfortant en hiver. En accompagnement, elle cuisine des scones au fromage maison.
Ingrédients :
Pour la soupe : poireaux, pommes de terre, huile, oignons, ail et bouillon de légumes.
Pour les scones : beurre, farine complète, farine autolevante, romarin, fromage (Anster) et lait.
Pays
France
Année
2022
