En Corée du Sud, les gâteaux de riz aux fruits secs de ChangsooInvitation au voyage (31/10/2022)
À Séoul, Changsoo prépare des gâteaux de riz considérés comme de la nourriture médicinale. Ce sont des gâteaux très sains et nutritifs. Le riz gluant est cuit avec des dattes chinoises, des châtaignes, des raisins secs, des graines de tournesol et des amandes. Changsoo en fait ensuite de petites boules qu’elle décore avec des fruits secs.
Ingrédients : graines de citrouille, riz gluant, jujubes, châtaignes, raisins secs, graines de tournesol et amandes.
Jus de cuisson : eau de jujubes, sauce soja, cassonade, cannelle en poudre et huile de sésame.
Pays
France
Année
2022
