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Au Népal, la soupe de feuilles de taro aux lentilles d’AmritaInvitation au voyage (24/10/2022)

À Katmandou, Amrita mixe des lentilles noires pré-trempées avec des épices et du gingembre. Elle se sert de cette farce pour garnir des feuilles de taro, un tubercule tropical, et les fait cuire en petites portions. Elle les ajoute enfin à sa soupe à la tomate maison au gingembre et à la coriandre. 

Durée :

5 min

Disponible :

Du 24/10/2022 au 24/10/2024

Genre :

Documentaires et reportages

Versions :

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