Au Pérou, le bœuf sauté de PamelaInvitation au voyage (13/10/2022)
À Lima, Pamela réalise un plat péruvien à la croisée des cultures espagnoles, asiatiques et andines. Dans une poêle, elle fait sauter des filets de bœuf en lanières avec de la sauce soja et du vinaigre. Ensuite, à part, elle fait revenir des tomates, des oignons, du piment et de la coriandre. Elle sert son plat avec des frites maison et du riz.
Ingrédients : tomates, oignons rouges, pommes de terre, filet de boeuf, coriandre, piments jaunes, crème de piments jaunes, sauce soja, huile d’olive, sel, poivre et pisco.
Pays
France
Année
2022