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Au Cap-Vert, le ragoût de porc et haricots de Joana

Invitation au voyage (20/09/2022)

Au Cap-Vert, le ragoût de porc et haricots de JoanaInvitation au voyage (20/09/2022)

À Praia, Joana achète un demi-kilo de viande de porc salée qu’elle mettra dans sa sapatinha, le ragoût aux haricots traditionnel du Cap-Vert. Avec de la courge, des poivrons, des tomates, du chorizo, des carottes et des épices, elle vante les bienfaits de ce plat “riche, plein de vitamines et de fer”.

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