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En Thaïlande, la soupe aux crevettes de Lek

Invitation au voyage (15/09/2022)

En Thaïlande, la soupe aux crevettes de LekInvitation au voyage (15/09/2022)

À Rawaï, Lek fait son marché : crevettes bien fraîches, champignons, coriandre, feuilles de citron Kaffir, citronnelle et galanga. Elle a tous les ingrédients pour sa soupe traditionnelle. Elle commence par faire un bouillon thaï bien parfumé puis elle ajoute les crevettes, du lait de coco et des légumes. Elle finit par un trait de citron. 

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