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Aux Seychelles, la daube de bananes plantain de JulesInvitation au voyage (08/09/2022)

Sur l’île de la Digue, Jules fait visiter son champ de bananes, l’ingrédient principal de son dessert. Inspiré de la cuisson d’une daube, les bananes plantain mijotent longuement dans de la crème de lait de coco avec du sucre et de la vanille. Il les sert avec des chips de banane faites maison. 

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